N° 1147 - - 14 mars 2002

4. Bâtiments agricoles le bois joue la carte sanitaire !

Si les constructeurs de bâtiments agricoles choisissent souvent le bois ce n'est pas seulement par souci d'esthétisme mais aussi pour le bien-être des bêtes à cornes.

Pourquoi des étables en bois ? " Mais parce que c’est beaucoup plus sain pour les bêtes ", s’exclame François Palluel, engraisseur de bovins à Guillestre qui recevra les visiteurs durant la Semaine du Bois lors de la visite organisée par la Chambre d’Agriculture des Hautes-Alpes (05).
Mais on peut déjà vous révéler l’explication : les propriétés d’isolation de l’éco-matériau évitent les phénomènes de condensation. Avec une bonne ventilation, le bois permet d’éviter l’ambiance humide qui sévit dans la plupart des étables et qui est très préjudiciable aux poumons des bêtes à cornes.
" Une vache dégage près de 12 litres d’eau par jour ", confirme Gilles Bossuet, conseiller à la Chambre d’Agriculture. Avec une douzaine de bestiaux, c’est le brouillard, et la bronchite assurée. Frais de vétérinaire et résidus d’antibiotiques dans le beefsteak en sus.

" Grâce à l’étable en bois que nous avons construite avec mon fils Marc, nous avons quatre fois moins de dépenses vétérinaires que certains de nos confrères qui ont des stabulations en bardages métalliques ", précise l’éleveur alpin. Une économie qui représente plus de 2000 euros par an pour un troupeau de 50 têtes et qui permet aussi de réduire considérablement le recours aux antibiotiques. Un point déterminant qui intéressera tous les consommateurs puisque la résistance des bactéries aux antibiotiques est actuellement l’un des principaux sujets de préoccupation de santé publique.

Mais le bois n’a pas que cet avantage sanitaire dans les fermes. " Le bois est le matériau de construction idéal car il est évolutif et permet d’agrandir les bâtiments quand il le faut ", constate Gilles Bossuet. " Il s’intègre aussi souvent beaucoup mieux dans le paysage ", poursuit son homologue Gilbert Boucher à la chambre d’agriculture de la Haute-Vienne (87) qui organise le 19 mars une visite de trois bâtiments agricoles en bois.

Contrairement aux idées reçues, le bois n’est pas nécessairement plus cher que la construction métallique. " Pour les grands bâtiments, le bois est même moins cher ", explique le conseiller limougeaud. Du coup, en Haute-Vienne, plus de 60 % des nouveaux bâtiments d’élevage sont aujourd’hui construits en bois.

François Palluel est même devenu un inconditionnel. " Le bois nous a évité la catastrophe. Il a une bien meilleure tenue au feu que le fer ", explique-t-il d’expérience en relatant l’incendie que ses chenapans de petits-enfants ont allumé, il y a deux ans, en jouant avec des allumettes dans le foin. " La charpente en bois a tenu. Nous avons pu sortir tout le bétail avant qu’il ne soit trop tard. Il n’est pas certain qu’une charpente métallique nous en ait laissé le temps ". De toute manière, elle aurait immanquablement fini par s’écrouler avant que l’incendie ne soit éteint. " Dégager les bottes de foin qui peuvent se consumer durant des semaines dans un enchevêtrement de poutres en fer aurait été l’enfer. Dans notre cas, nous avons utilisé le tracteur en passant entre les poteaux noircis de la charpente ", se réjouit-il. Depuis, le bâtiment a pu être reconstruit à l’identique en un temps record.

Visites Semaine du bois
Samedi 23 mars
Rendez-vous : 10 h Lycée agricole des Emeyères sur la commune de Gap Route de Valserres.
Contact : Chambre d’agriculture Haute-Alpes :
Jean Michel Bossuet ou Gilles Rayne Tél : 04 92 52 53 00

Mercredi 20 mars
Rendez-vous : M. Jean-Claude BARDAUD
Les Aulières 87220 EYJEAUX
Contact : Chambre d'Agriculture de la Haute-Vienne
GILBERT BOUCHER Tél : 05 55 10 05 28

Contact
Archipente Conception.
Dominique MOLARD - Architecte
2, rue du Repos - F-42600 Montbrison
Tél. : 04 77 96 30 60 - Fax : 04 77 58 57 56
E.mail : [email protected]

Association de constructeurs de bâtiments agricoles en bois
6 avenue de saint Mandé
75012 Paris
Tél : 01 43 45 53 43
Fax : 01 43 45 52 42

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