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N° 1629 - - 29 octobre 2002 Champignons forestiers : un marché étonnant Un loisir, la cueillette du champignon ? Pas si sûr. Rien de mieux quun petit passage au marché de Rungis pour mesurer limportance de son business et comprendre le poids économique que cette activité forestière représente dans centaines contrées. Nouvel article Hélène Pourquié. |
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