- 20 décembre 2001

1. En décembre, le cœur du Morvan bat pour Noël

Autoroute du Sud, sortie Avallon, direction Château-Chinon, le pays des sapins de Noël ouvre ses portes. Depuis une quarantaine d’années, le Morvan est devenu la patrie des arbres de fête.

L’épicéa et le sapin de nordmann y trouvent des conditions climatiques idéales pour croître et s’épanouir dans les frimas et le brouillard des hautes terres où ils acquièrent une solide résistance.

Jadis magasin à bois de chauffage de Paris, le promontoire Nord du massif central fournit pas moins de la moitié de la production nationale de sapins de Noël, qui est évaluée à 6 millions de pieds. Les trains de bois flottés qui descendaient jadis l’Yonne et la Cure avant de rejoindre la Seine ont depuis longtemps été remplacés par une noria de 38 tonnes qui s’aventurent sur les étroites départementales verglacées.

De la mi-novembre à la mi-décembre, une véritable frénésie s’empare du Morvan. Particuliers, agriculteurs, pépiniéristes, scieurs, bûcherons, tous bouleversent leurs activités pour profiter des mânes des fêtes de fin d’année. Derrière les bois et les haies, chacun est à son affaire dans les plantations d’épicéas et de sapins qui ont envahi les champs et les prairies délaissés par une agriculture polyvalente essoufflée.

Emmaillotés dans leur filet blanc, les sapins s’amoncellent sur le bord des routes et dans les cours des fermes, en attendant que le camion d’un négociant vienne les ramasser. À deux pas de la maison du Parc Naturel Régional du Morvan, installée dans le cossu manoir du Vignan, à Saint-Brisson, les sapins ont remplacé les ballots de paille dans les charrettes agricoles. À Montsauche-les-Settons, dans un hangar, des bûcherons ont troqué leurs tronçonneuses contre des lances à floquer et couvrent de neige synthétique des épicéas coupés. Blanc, mais aussi rose bonbon et bleu turquoise, le " roi des forêts " prend des allures douteuses.
Longtemps activité complémentaire et saisonnière, pour tout dire parfois un peu folklorique et approximative, la production de sapins de Noël tend aujourd’hui à se structurer et à se professionnaliser. Notamment pour faire face à la concurrence des arbres des plaines du Nord : Belgique et Danemark et aux scrupules qui font préférer des sapins de plastique aux vrais arbres de Noël.

Ainsi l’Association Française du Sapin de Noël Naturel, implantée dans le petit bourg d’Alligny-en-Morvan, impulse une démarche qualité et vient d’éditer une plaquette pour aider les consommateurs et les commerçants à identifier les critères de qualité d’un beau sapin de Noël. " Un beau sapin de Noël ne pousse ni par hasard, ni tout seul. Cela exige du soin et de la compétence ", confirme Frédéric Naudet, président de l’Association Française du Sapin de Noël Naturel.

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Site du Parc Naturel Régional du Morvan
Parc Naturel Régional du Morvan 58230 Saint-Brisson - tel : 03 86 78 79 00 - fax : 03 86 78 74 22 - email : [email protected]
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